Questa creazione di Artelié vuole esaltare il gusto acidulo delle Marasche, frutto tipico dei Colli Euganei molto simile alle ciliegia, e delle Amarene, abbinandolo ad un cioccolato fondente morbido al palato.
Vaniglia Bourbon per armonizzare il tutto. Il miglior burro belga, scelto da Artelié, serve a rendere più gustoso ogni singolo morso.
Cotto in forno a legna, va stemperato un paio d’ora prima di servirlo perché ne possiate gustare al meglio i sapori.
Ingredienti:
Farina di grano tenero “00”, burro da panna fresca, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), amarene candite, marasche candite, zucchero, tuorlo d’uovo italiano da filiera controllata, lievito madre naturale vivo (farina di grano tenero e acqua), miele, malto d’orzo, zeste di arancia biologica, zeste di limone biologico, sale, vaniglia Bourbon del Madagascar.
Contiene: glutine, lattosio, uova, soia.
Prodotto in un laboratorio che utilizza anche frutta a guscio, soia e derivati del latte.
Nessun conservante.
Disponibilità: dicembre
Valori Nutrizionali (per 100g. di prodotto.)
Valore energetico 1705 kJ/406 kcal, grassi 19 g, di cui saturi 10 g,
carboidrati 49 g, di cui zuccheri 25 g, fibre 0,7 g, proteine 7,5 g, sale 0,61 g.
