ArtelieLab
Panettone Alpino
Panettone Alpino
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
L’Alpino è l’ultimo arrivato in casa Artelié. Il suo biglietto da visita è la finale raggiunta al concorso nazionale “Mastro Panettone” 2021 (4* Classificato su 284 partecipanti).
Siamo fieri di lui!
Nell’impasto: gocce di cioccolato al caramello, canditi di arancia e cannella.
In superficie: glassa di mandorle amare , nocciole pralinate e zucchero a velo.
PANETTONE ARTIGIANALE COTTO IN FORNO A LEGNA OTTENUTO DA LIEVITO MADRE VIVO DECENNALE
Essendo privi di emulsionanti e additivi, i nostri prodotti sono soggetti ad essicazione naturale. Si consiglia di consumarli entro breve termine per assaporarne la qualità e la bontà.
Ingredienti: Farina di grano tenero 00, burro da panna fresca, tuorlo d’uovo pastorizzato, arancia candita, zucchero, cioccolato al latte [zucchero, burro di cacao, caramello (latte scremato, siero di latte, zucchero, burro, aroma), latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante:lecitina di girasole], lievito madre naturale vivo (farina di grano tenero e acqua), miele biologico di tiglio, pasta di arancia candita, zeste di arancia, burro di cacao, zeste di limone biologico, sale di Pirano, cannella di Ceylon, malto d’orzo, vaniglia Bourbon del Madagascar. In superficie: glassa di nocciole (nocciole, albume, amido di riso, zucchero), zucchero a velo, granella di nocciole igp Piemonte.
Contiene: glutine, lattosio, uova. Prodotto in un laboratorio che utilizza anche frutta a guscio, soia e derivati del latte.
Valore energetico: 1751 kJ/418 kcal, grassi 19 g di cui saturi 11 g, carboidrati 56 g, di cui zuccheri 33 g, fibre 1,7 g, proteine 6,2 g, sale 0,04 g.
